O seminário “Azeite sustentável: A realidade na valorização do setor” realiza-se a 10 de setembro de 2025, no Auditório Companhia das Lezírias, na AGROGLOBAL, no CNEMA, em Santarém, com organização da CONSULAI e da OLIVUM.
O seminário reúne especialistas, produtores, representantes institucionais e empresas em torno dos desafios e das oportunidades do setor olivícola português, e integra o lançamento oficial do Programa de Sustentabilidade do Azeite, iniciativa que visa reforçar a competitividade, a transparência e a valorização do azeite português nos mercados nacionais e internacionais.
A abertura fica a cargo de Manuel Durães Rocha, da Abreu Advogados, e de Susana Sassetti, da OLIVUM. Gonçalo Moreira, da OLIVUM, apresenta o Programa de Sustentabilidade do Azeite, e Joaquim Cabral, da CONSULAI, o estudo de mercado sobre o consumo e a perceção do azeite em Portugal. Seguem-se duas mesas-redondas, a primeira sobre a certificação de sustentabilidade na valorização do azeite, moderada por Susana Sassetti, da OLIVUM, e a segunda sobre inovação com sustentabilidade, moderada por Rui D’Orey, da Concerta. O encerramento é feito por Rui Almeida, da CONSULAI.