Em junho de 2021 iniciou-se o projeto INTAQT – INnovative Tools for Assessment and Authentication of chicken meat, beef and dairy products’ QualiTies – um projeto de 5 anos apoiado pelo programa H2020. O INTAQT tem como objetivo avaliar a relação entre os sistemas de produção animal e a qualidade dos produtos que esses sistemas produzem, no setor avícola e de bovinicultura. Conjugando produtos de origem animal de elevada qualidade com a produção sustentável dos mesmos, o projeto INTAQT pretende alcançar a “One Quality” dos produtos. Pretende ainda que seja possível obter de forma consistente e verificável produtos de origem animal seguros, saudáveis e saborosos, produzidos tanto em sistemas extensivos como intensivos.

O INTAQT é liderado pelo INRAE, o organismo francês de referência na investigação das áreas da agricultura, alimentação e ambiente, que em conjunto com mais de 20 parceiros europeus, representados em Portugal pela CONSULAI, pretende fornecer informação de base científica a todas as cadeias de valor agroalimentares. Este projeto vai assim permitir que os atores destas cadeias fiquem mais bem preparados para responder às expectativas de um consumidor que valoriza cada vez mais a qualidade e segurança alimentar, assim como a sustentabilidade da produção.

Já estão disponíveis as redes sociais do projeto H2020 INTAQT: Facebook, Twitter e LinkedIn! Siga as redes sociais do projeto para acompanhar todas as novidades sobre o tema de sistemas alimentares sustentáveis e de qualidade. Saiba mais aqui, ou no site do projeto:  https://h2020-intaqt.eu/