{"id":3222,"date":"2021-03-12T22:42:53","date_gmt":"2021-03-12T22:42:53","guid":{"rendered":"https:\/\/consulai.com\/backup2025\/?post_type=noticias&p=3222"},"modified":"2021-04-01T14:00:17","modified_gmt":"2021-04-01T14:00:17","slug":"o-tesouro-escondido-da-agricultura-portuguesa","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/consulai.com\/backup2025\/noticias\/o-tesouro-escondido-da-agricultura-portuguesa\/","title":{"rendered":"O tesouro escondido da Agricultura Portuguesa"},"content":{"rendered":"

Um artigo de Luis Mira da Silva (S\u00f3cio da CONSULAI)<\/em><\/strong><\/p>\n

A agricultura em Portugal pode ser uma grande oportunidade para os investidores que procuram um setor de alto valor \/ baixo risco, ao mesmo tempo que t\u00eam um impacto positivo no ambiente.<\/p>\n

H\u00e1 quatro anos, fui \u00e0 Calif\u00f3rnia com um grupo de startups portuguesas, no contexto de um programa desenvolvido pela Funda\u00e7\u00e3o Luso-Americana para o Desenvolvimento. Visit\u00e1mos v\u00e1rias empresas do setor agr\u00edcola, incluindo explora\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas, fornecedores de tecnologia, fornecedores de fatores de produ\u00e7\u00e3o, centros de inova\u00e7\u00e3o, universidades, e at\u00e9 um fundo de investimento dedicado \u00e0 agricultura. Foi uma grande oportunidade de ver um dos “ecossistemas” agr\u00edcolas mais avan\u00e7ados do mundo!<\/p>\n

Fiquei impressionado com muitas coisas, mas o n\u00edvel de inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica n\u00e3o foi uma delas. Sim, ficou claro que o n\u00edvel m\u00e9dio de ado\u00e7\u00e3o de tecnologia pelos agricultores era muito elevado. Mas j\u00e1 vi muitas explora\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas, e agricultores, em Portugal, que est\u00e3o bem \u00e0 frente do “m\u00e9dio” agricultor californiano. O que realmente me impressionou foi a escala, o n\u00edvel de agrega\u00e7\u00e3o comercial, e a “padroniza\u00e7\u00e3o” tecnol\u00f3gica das explora\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas.<\/p>\n

As am\u00eandoas s\u00e3o um bom exemplo desta padroniza\u00e7\u00e3o. Por vezes pod\u00edamos percorrer 20 ou 30 km e tudo o que consegu\u00edamos ver de um lado e do outro da estrada eram pomares de am\u00eandoas. Isto era surpreendente n\u00e3o s\u00f3 por causa da escala, mas tamb\u00e9m porque todas as explora\u00e7\u00f5es pareciam pertencer ao mesmo agricultor. Em muitos casos, n\u00e3o era poss\u00edvel ver quando uma herdade terminava e a outra come\u00e7ava. As plantas eram todas iguais, estavam todas igualmente distantes, a cobertura do solo era a mesma, e as tecnologias eram repetidamente reproduzidas.<\/p>\n

Uma das empresas que visit\u00e1mos, um fornecedor de equipamentos de rega, explicou-nos o que vimos. Disse que os produtores de am\u00eandoas n\u00e3o gostam de inova\u00e7\u00f5es disruptivas. Gostam de tecnologias validadas. N\u00e3o querem novas alternativas radicais. Querem equipamento fi\u00e1vel e solu\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas que j\u00e1 provaram funcionar noutros locais. Segundo este fornecedor de equipamentos, a inova\u00e7\u00e3o era necess\u00e1ria, mas as explora\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas n\u00e3o s\u00e3o laborat\u00f3rios de investiga\u00e7\u00e3o, e as tecnologias deveriam ser desenvolvidas e testadas pelas organiza\u00e7\u00f5es adequadas, n\u00e3o pelos agricultores.<\/p>\n

Para esclarecer este ponto, \u00e9 importante dizer que n\u00e3o estou aqui a defender um sistema de monocultura, ou uma “massifica\u00e7\u00e3o das culturas”. A diversidade das culturas \u00e9 muito importante, e por v\u00e1rias raz\u00f5es, nomeadamente, mas n\u00e3o s\u00f3, para evitar “colocar todos os ovos no mesmo cesto”. \u00c9 verdade que a Calif\u00f3rnia \u00e9 o maior exportador de am\u00eandoas do mundo. Mas tamb\u00e9m \u00e9 verdade que o setor ficou marcado por fortes secas entre 2012 e 2016, e ainda hoje \u00e9 criticado pela intensifica\u00e7\u00e3o excessiva e por uma utiliza\u00e7\u00e3o insustent\u00e1vel da \u00e1gua de rega. O que \u00e9 realmente impressionante na Calif\u00f3rnia \u00e9 a padroniza\u00e7\u00e3o das pr\u00e1ticas e das tecnologias agr\u00edcolas.<\/p>\n

Avancemos agora para 2021, e passemos da Calif\u00f3rnia para Portugal. Todas as semanas viajo de Lisboa para o Redondo, o concelho de onde sou, no Alentejo. Viajo cerca de 150 km pelo Sul de Portugal, normalmente sozinho, e por isso passo muito tempo a olhar para a paisagem. Por vezes a minha impress\u00e3o \u00e9 que a agricultura no Alentejo, nomeadamente nas zonas de sequeiro, \u00e9 um enorme campo experimental. A grande maioria da regi\u00e3o do Alentejo n\u00e3o \u00e9 irrigada, e \u00e9 dominada pelo montado, de sobro e\/ou azinho, com gado extensivo (geralmente vacas ou ovelhas) e pastagens.<\/p>\n

O problema \u00e9 a falta de uniformidade. \u00c9 poss\u00edvel ver uma herdade de \u201cencher o olho\u201d, com sobreiros frondosos, pastagens verdes e vacas bem alimentadas. E depois de dois quil\u00f3metros v\u00ea-se uma outra herdade onde muitas \u00e1rvores est\u00e3o mortas, as pastagens est\u00e3o cobertas por infestantes, e as vacas est\u00e3o magras. E ao fim de alguns quil\u00f3metros v\u00ea-se outra herdade de \u201cencher o olho\u201d. E assim por diante… Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel ver esta falta de uniformidade noutras explora\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas, por exemplo, em vinhas, oliveiras, ou pomares de fruta. V\u00ea-se uma vinha que poderia ser fotografada para um cat\u00e1logo de vinhos, e na explora\u00e7\u00e3o a seguir v\u00ea-se uma vinha que parece estar abandonada. Na verdade, o problema n\u00e3o \u00e9 a diversidade de culturas, o que por si s\u00f3 pode ser uma coisa boa. O problema \u00e9 a falta de uniformidade.<\/p>\n

Posso estar a exagerar (para marcar o meu ponto de vista), mas a quest\u00e3o \u00e9: porque \u00e9 que temos esta falta de uniformidade? Pode ser por muitas raz\u00f5es, e a maioria delas tem sido objeto de an\u00e1lise detalhada em v\u00e1rios estudos. O sector agr\u00edcola est\u00e1 envelhecido (52% dos agricultores t\u00eam mais de 60 anos; apenas 4% t\u00eam menos do que 40 anos), o n\u00edvel m\u00e9dio de educa\u00e7\u00e3o (e de forma\u00e7\u00e3o…) \u00e9 geralmente baixo, os servi\u00e7os de aconselhamento s\u00e3o insuficientes, a terra est\u00e1 nas mesmas m\u00e3os h\u00e1 demasiados anos, e poder\u00edamos continuar por a\u00ed fora… Mas este n\u00e3o \u00e9 o tema deste artigo.<\/p>\n

O argumento que eu gostaria de levantar aqui \u00e9 a grande oportunidade, para os investidores, que existe em Portugal no setor agr\u00edcola. A terra ainda n\u00e3o \u00e9 muito cara – se viajarmos apenas alguns quil\u00f3metros para Espanha vemos que o pre\u00e7o da terra \u00e9 pelo menos 30% a 50% mais elevado. Existe um grande potencial de melhoria em muitas explora\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas, como mostra a falta de uniformidade acima mencionada… E h\u00e1 muitas oportunidades para inovar na agricultura, um setor que ser\u00e1 certamente afetado pelas altera\u00e7\u00f5es da pol\u00edtica agr\u00edcola da UE nos pr\u00f3ximos anos.<\/p>\n

Refiro-me por isso a melhorias a longo prazo, de forma sustent\u00e1vel… e n\u00e3o apenas \u00e0 obten\u00e7\u00e3o de lucros (insustent\u00e1veis) mais elevados a curto prazo. Este tipo de reestrutura\u00e7\u00e3o acontece em todo o mundo empresarial noutros setores. Um investidor compra uma empresa falida, reestrutura-a, e depois vende-a com um lucro elevado. Se isto \u00e9 assim noutros setores, porque n\u00e3o no setor da agricultura? A maioria das explora\u00e7\u00f5es agr\u00edcolas n\u00e3o est\u00e1, felizmente, em situa\u00e7\u00e3o de fal\u00eancia ou abandono. Mas em muitas explora\u00e7\u00f5es a margem para melhoria \u00e9 enorme.<\/p>\n

H\u00e1 dois anos tive uma conversa interessante com algu\u00e9m respons\u00e1vel por um fundo de investimento internacional que tinha acabado de comprar 2000 hectares de terra regada no Alentejo, com o objetivo de desenvolver um grande projeto frut\u00edcola. Quando perguntei porque escolheram Portugal, ele disse que tinham todo o conhecimento e tecnologia necess\u00e1rios para desenvolver um bom neg\u00f3cio, e que Portugal era um pa\u00eds seguro e est\u00e1vel, e por isso tinha a certeza de que seria um investimento rent\u00e1vel. E disse tamb\u00e9m que compraram a terra por 20.000 euros por hectare, e que tinham a certeza de que em 10 anos a iriam vender por pelo menos 40.000 euros.<\/p>\n

Neste caso era terra regada. Mas podemos esperar este tipo de valoriza\u00e7\u00e3o no sequeiro? Por exemplo, numa herdade com montado? Julgo que podemos. De facto, o que est\u00e1 a acontecer em algumas herdades de sequeiro no Alentejo \u00e9 impressionante. A inova\u00e7\u00e3o inclui novas ra\u00e7as e sistemas de produ\u00e7\u00e3o animal, tecnologias de produ\u00e7\u00e3o inteligentes, regenera\u00e7\u00e3o florestal, novas t\u00e9cnicas de controlo de pragas, ou \u201csimplesmente\u201d a convers\u00e3o para agricultura biol\u00f3gica. Na verdade, existem no Alentejo herdades de sequeiro que “jogam num campeonato completamente diferente”, e s\u00e3o certamente \u201cde encher o olho\u201d…<\/p>\n

Ser\u00e1 ent\u00e3o razo\u00e1vel dizer que se o valor da terra num montado mal gerido \u00e9 de 6.000 euros por hectare, o valor num montado bem gerido pode ser de 12.000 euros por hectare?<\/p>\n

Penso que sim. Com uma boa gest\u00e3o, e com uma forte aposta na inova\u00e7\u00e3o e na tecnologia, \u00e9 poss\u00edvel converter uma herdade de baixo valor numa herdade de alto valor, e ainda por cima mais sustent\u00e1vel. Isto aplica-se obviamente a \u00e1reas regadas, embora a competi\u00e7\u00e3o por estas \u00e1reas regadas esteja a tornar-se feroz, mas aplica-se tamb\u00e9m nas explora\u00e7\u00f5es de sequeiro. Se eu tivesse alguns milh\u00f5es de euros para investir, comprava uma herdade com montado no Alentejo, trabalhava arduamente e desenvolvia algumas parcerias para construir um bom (e de baixo risco) plano de neg\u00f3cios. Seria espetacular ver a transforma\u00e7\u00e3o de uma explora\u00e7\u00e3o agr\u00edcola com um futuro incerto numa explora\u00e7\u00e3o \u201cde encher o olho\u201d, com \u00e1rvores frondosas, pastagens verdes, e vacas bem alimentadas!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3216,"template":"","categorias":[41],"acf":[],"yoast_head":"\nO tesouro escondido da Agricultura Portuguesa - CONSULAI<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/consulai.com\/backup2025\/noticias\/o-tesouro-escondido-da-agricultura-portuguesa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"O tesouro escondido da Agricultura Portuguesa - CONSULAI\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Um artigo de Luis Mira da Silva (S\u00f3cio da CONSULAI) A agricultura em Portugal pode ser uma grande oportunidade para os investidores que procuram um setor de alto valor \/ baixo risco, ao mesmo tempo que t\u00eam um impacto positivo no ambiente. 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