{"id":15272,"date":"2026-04-07T16:34:27","date_gmt":"2026-04-07T15:34:27","guid":{"rendered":"https:\/\/consulai.com\/?post_type=estudo&#038;p=15272"},"modified":"2026-04-07T17:26:14","modified_gmt":"2026-04-07T16:26:14","slug":"evolucao-do-trabalho-na-agricultura-em-portugal","status":"publish","type":"estudo","link":"https:\/\/consulai.com\/en\/estudo\/evolucao-do-trabalho-na-agricultura-em-portugal\/","title":{"rendered":"The Development of Labour in Agriculture in Portugal"},"content":{"rendered":"<p>Num contexto de transforma\u00e7\u00e3o acelerada do agribusiness, marcado por press\u00f5es produtivas, demogr\u00e1ficas e tecnol\u00f3gicas, a <strong>CONSULT<\/strong> desenvolveu o <strong>Estudo Evolu\u00e7\u00e3o do <\/strong><strong>Trabalho na Agricultura em Portugal<\/strong>, com o objetivo de analisar as mudan\u00e7as estruturais do trabalho agr\u00edcola nas \u00faltimas d\u00e9cadas e apoiar a tomada de decis\u00e3o baseada em evid\u00eancia. O estudo confirma que a agricultura portuguesa \u00e9 hoje um setor mais produtivo e tecnificado, mas tamb\u00e9m mais dependente de novas formas de trabalho, de imigra\u00e7\u00e3o laboral e de qualifica\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica, enfrentando desafios relevantes ao n\u00edvel do envelhecimento da m\u00e3o\u2011de\u2011obra e da seguran\u00e7a.<\/p>\n<p><strong>Principais Conclus\u00f5es<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>A agricultura portuguesa produz hoje mais valor com menos trabalhadores. Nas \u00faltimas tr\u00eas d\u00e9cadas, o volume de trabalho reduziu\u2011se de mais de 430 mil para cerca de 220 mil trabalhadores a tempo completo, enquanto o valor gerado pelo setor cresceu de forma consistente, permitindo que a produtividade mais do que duplicasse.<\/li>\n<li>O emprego agr\u00edcola n\u00e3o desapareceu, transformou\u2011se. O n\u00famero de pessoas empregadas estabilizou entre 165 mil e 180 mil nos \u00faltimos anos, com uma forte redu\u00e7\u00e3o do trabalho familiar e um aumento do trabalho assalariado, que j\u00e1 representa cerca de 40% do total.<\/li>\n<li>Quatro em cada dez trabalhadores agr\u00edcolas s\u00e3o estrangeiros. Mais de 40% da for\u00e7a de trabalho agr\u00edcola \u00e9 de origem estrangeira, um peso que quadruplicou desde 2014 e que n\u00e3o tem paralelo em qualquer outro setor da economia portuguesa. Em culturas intensivas e sazonais, esta m\u00e3o\u2011de\u2011obra \u00e9 cr\u00edtica para assegurar picos de trabalho concentrados e garantir a continuidade da produ\u00e7\u00e3o ao longo do ano.<\/li>\n<li>Os trabalhadores estrangeiros s\u00e3o, em m\u00e9dia, mais qualificados do que os nacionais. Na agricultura, 7,5% dos trabalhadores estrangeiros t\u00eam ensino superior, face a apenas 2,7% dos portugueses, evidenciando um contributo relevante para a qualifica\u00e7\u00e3o do setor.<\/li>\n<li>Os sal\u00e1rios agr\u00edcolas cresceram cerca de 50% em dez anos. A remunera\u00e7\u00e3o m\u00e9dia mensal passou de cerca de 660 euros para valores pr\u00f3ximos de 1.000 euros, crescendo mais rapidamente do que a m\u00e9dia da economia. Ainda assim, mant\u00e9m\u2011se muito abaixo dos 1.742 euros registados a n\u00edvel nacional.<\/li>\n<li>A agricultura portuguesa varia significativamente consoante o territ\u00f3rio. O Alentejo concentra 54,7% da \u00e1rea agr\u00edcola, mas apenas 11,3% da m\u00e3o\u2011de\u2011obra, refletindo um modelo de grande escala e altamente mecanizado. Regi\u00f5es como o Algarve ou o Oeste apresentam produtividades superiores a 5.200 euros por hectare, associadas \u00e0 maior intensidade de trabalho.<\/li>\n<li>A m\u00e3o\u2011de\u2011obra agr\u00edcola est\u00e1 a envelhecer rapidamente. A idade m\u00e9dia dos trabalhadores aumentou de 46 anos em 1989 para 59 anos em 2023, enquanto a m\u00e3o\u2011de\u2011obra familiar caiu mais de 60%, sinalizando uma aus\u00eancia clara de renova\u00e7\u00e3o geracional.<\/li>\n<li>Os acidentes diminu\u00edram, mas continuam graves. Entre 2014 e 2023, os acidentes de trabalho reduziram cerca de 20%, no entanto, a taxa de mortalidade mant\u00e9m\u2011se elevada, com cerca de 0,19% dos acidentes a resultarem em morte, uma das mais altas entre os principais setores econ\u00f3micos.<\/li>\n<li>O agricultor do futuro ser\u00e1 cada vez mais um operador tecnol\u00f3gico. A integra\u00e7\u00e3o crescente de automa\u00e7\u00e3o, sensores, intelig\u00eancia artificial e servi\u00e7os especializados est\u00e1 a substituir tarefas manuais, a aumentar a efici\u00eancia produtiva e a exigir trabalhadores com compet\u00eancias t\u00e9cnicas e digitais.<\/li>\n<\/ul>\n<p>O estudo refor\u00e7a a necessidade de pol\u00edticas p\u00fablicas, investimento e estrat\u00e9gias empresariais alinhadas com esta nova realidade do agribusiness, onde produtividade, qualifica\u00e7\u00e3o e sustentabilidade social se tornam indissoci\u00e1veis.<\/p>","protected":false},"featured_media":12346,"template":"","meta":{"_acf_changed":true},"class_list":["post-15272","estudo","type-estudo","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Evolu\u00e7\u00e3o do Trabalho na Agricultura em Portugal - CONSULAI<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/consulai.com\/en\/estudo\/evolucao-do-trabalho-na-agricultura-em-portugal\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Evolu\u00e7\u00e3o do Trabalho na Agricultura em Portugal - 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