aWISH – À procura de melhorar os indicadores de bem-estar animal no matadouro

O aWISH | Indicadores de bem-estar animal no matadouro, é um projeto financiado pelo programa Horizonte Europa,  com a duração de 4 anos, que começou em 2022 e terminará em 2026, no qual a CONSULAI lidera a Comunicação e Disseminação.

O principal objetivo do aWISH, através dos seus 24 parceiros representantes de 11 países europeus, é desenvolver e oferecer a capacidade de avaliar e melhorar o bem-estar dos animais produtores de carne em toda a Europa através da monitorização automatizada de indicadores de bem-estar animal no matadouro, a fim de dar feedback e aconselhamento sobre as melhores práticas aos responsáveis pelas várias fases da produção.

Na base deste projeto encontram-se 6 Casos Piloto, da cadeia de produção de suínos e frangos de carne, que se encontram a desenvolver e testar novas tecnologias de monitorização do bem-estar animal, recolhendo os respetivos dados para posterior análise e desenvolvimento de uma ferramenta de feedback. Em 2024, é possível dizer que a maioria das tecnologias foi já implementada com sucesso nestes Casos Piloto.

A CONSULAI participa neste projeto liderando a Comunicação e a Disseminação de resultados e apoiando a criação de um painel de especialistas nos diversos países europeus (e para o qual existem candidaturas abertas aqui https://www.awish-project.eu/networking/). Neste seguimento, foram entrevistados especialistas do setor em cada país parceiro, e em Portugal pudemos contar com o contributo do Professor George Stilwell, especialista em bem-estar animal, da Professora de Produção Animal Teresa Matos e do Diretor da ELIPEC, António Rodrigues, que partilharam as suas perspetivas sobre o bem-estar animal na Europa, a fiscalização que existe atualmente na área e os problemas económicos que dificultam e criam barreiras à adoção de boas-práticas na produção animal.
No final do projeto será apresentado um catálogo de indicadores de bem-estar animal, a ser partilhado com os stakeholders do setor, bem como um guia de boas práticas, de modo a incentivar e apoiar os produtores a usar as ferramentas desenvolvidas e, consequentemente, a melhorar a produção animal em toda a Europa.

Para mais informações sobre o aWISH consulte o website bem como as redes sociais para atualizações regulares do decorrer dos trabalhos: LinkedIn | X | YouTube

aWISH Animal Welfare Indicators at the Slaughterhouse

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