Após cinco anos de investigação, o projeto europeu H2020 INTAQT, do qual a CONSULAI é parceira, entra agora na sua fase final. Os principais resultados alcançados serão apresentados na Conferência Científica Final – Aliar a Produção Agrícola Sustentável a Produtos de Origem Avícola e Bovina – que decorrerá a 11 de setembro, em Hamburgo, Alemanha, e também em formato online.
O evento marcará a apresentação dos principais resultados científicos, sobre o estudo da relação entre os sistemas de produção pecuária e a qualidade dos produtos de origem animal, e ferramentas desenvolvidas ao longo do projeto.
Ao longo do projeto, investigadores e especialistas de vários países europeus avaliaram de que forma diferentes sistemas de produção de bovinos e aves influenciam características como o valor nutricional, a qualidade sensorial, a segurança alimentar e a autenticidade dos produtos. Paralelamente, foram estudados aspetos relacionados com a sustentabilidade ambiental, a utilização eficiente dos recursos e o envolvimento dos diferentes intervenientes da cadeia de valor.
O programa inclui sessões dedicadas à qualidade nutricional, características sensoriais, saúde e segurança dos produtos de origem animal, Living Labs, ferramentas de autenticação e previsão, impactos ambientais e competição entre alimentação humana e animal. Serão também demonstradas ferramentas de avaliação multicritério e uma aplicação digital desenvolvida no âmbito do projeto.
Um dos principais contributos do INTAQT foi o desenvolvimento do conceito “One Quality”, que promove uma abordagem integrada à qualidade dos produtos pecuários, considerando simultaneamente fatores como autenticidade, valor nutricional, segurança e sustentabilidade.
Informações sobre o evento:
Data: 11 de setembro de 2026
Hora: 08:30–14:30
Local: CCH – Congress Center Hamburg, Sala Y3, Alemanha
Formato: Híbrido (participação presencial e online)
O evento será transmitido em inglês.
Consulte o programa completo do evento aqui.
A participação na conferência é gratuita, não requer bilhete EAAP e está aberta a todos os interessados: