O grupo operacional GOJI Berries demonstrou a importância da microbiologia do solo e da utilização de microrganismos promotores do crescimento em plantas (MPCP) para aumentar a produção de goji em modo de produção biológico. Os resultados do projeto evidenciam também o potencial destes microrganismos no contexto do biocontrolo de agentes fitopatogénicos.
Os resultados do grupo operacional GOJI Berries realçam a importância da microbiologia do solo e a vantagem da utilização de microrganismos promotores do crescimento em plantas (MPCP) para uma maior produção da cultura biológica de plantas goji, tanto de lycium chinense l. como de lycium barbarum mill.
O impacto da inoculação do solo com MPCP no biocontrolo de agentes fitopatogénicos foi também testado. Os resultados obtidos indicam que esta abordagem deverá continuar a ser explorada no contexto da promoção da cultura de plantas goji em modo de produção biológico.
A análise dos principais componentes dos frutos permitiu avaliar características nutracêuticas, incluindo capacidade antioxidante, composição mineral, pigmentos, vitaminas, aminoácidos, açúcares, ácidos gordos e perfil volátil. Os resultados obtidos estão em linha com o que tem sido descrito para as bagas de goji e não variam significativamente com a presença de MPCP.
A análise dos componentes das folhas, em particular da sua elevada capacidade antioxidante, suporta a sua promoção para a preparação de tisanas em Portugal, à semelhança do que já acontece no Oriente.
O consórcio desenvolveu ainda um “Manual de boas práticas para a cultura da goji”, resultado de cinco anos de investigação e experimentação. Este manual apresenta o enquadramento da cultura, os requisitos edafoclimáticos e as principais fases de desenvolvimento. Os agricultores podem também consultar orientações sobre preparação do terreno, plantação, fertilização, rega e poda, bem como os principais resultados do projeto na área da biofertilização da cultura.
Iniciado em outubro de 2018, o grupo operacional GOJI Berries contou com a participação da CONSULAI, da AJAP, da FCUL e do produtor Bruno Beires. O projeto teve como objetivo analisar o potencial da produção de plantas de goji em modo biológico.
O projeto terminou em setembro de 2022. As bagas de goji representam uma das culturas emergentes em Portugal, como forma de uma agricultura mais sustentável e resiliente, resultando em alimentos mais saudáveis.
Todos os resultados do projeto, incluindo o manual técnico, estão disponíveis em www.gogojiberries.com.