A OLIVUM y a CONSULAI presentaron un estudio de desarrollo sectorial sobre la olivicultura portuguesa. El trabajo, titulado Olivicultura: el motor de la (R)evolución Agrícola Nacional, fue elaborado en colaboración con la Juan Vilar Consultores Estratégicos.
El estudio evidencia el crecimiento y la importancia de la olivicultura en Portugal, especialmente en el Alentejo, y la consolida como uno de los sectores más dinámicos e innovadores de la agricultura nacional.
Modernización y liderazgo en la calidad
La modernización de los olivos y los lagares, en particular en la región de Alqueva, que cuenta con abundantes recursos hídricos y condiciones climáticas favorables, ha permitido a Portugal convertirse en líder internacional en la producción de aceite de oliva de alta calidad. El estudio aborda la evolución de la olivicultura en el mundo, con especial atención a Portugal y a los principales países productores, y presenta datos que demuestran cómo el sector se ha convertido en un motor de la evolución agrícola en el país.
La sostenibilidad como factor de resiliencia
A CONSULAI destaca el impacto económico del sector y su compromiso con la sostenibilidad, ilustrado por Programa de Sostenibilidad del Aceite de Oliva del Alentejo, lanzado en 2022 en asociación con la Universidad de Évora. O El programa promueve y reconoce prácticas agrícolas que minimizan el impacto ambiental y aseguran la resiliencia del sector a largo plazo.
El Alentejo fue pionero en la adopción del referencial internacional FSA, Evaluación de la sostenibilidad de las granjas, Con un productor que alcanza la clasificación FSA Plata en todas sus explotaciones, un hito para la viticultura mundial. Este parámetro evalúa las vertientes ambiental, social y económica de la actividad agrícola.
Los números del aceite de oliva
Em 2022, El sector del aceite de oliva contribuyó con 515,7 millones de euros a la balanza comercial agroalimentaria portuguesa. En veinte años, las exportaciones de aceite de oliva se han multiplicado por doce en volumen y por dieciocho en valor.
Para a CONSULAI, La viticultura portuguesa está a la vanguardia de una revolución agrícola que combina innovación y sostenibilidad y que posiciona a Portugal entre los líderes mundiales en la producción de aceite de oliva.
Consulte el estudio completo en los canales de OLIVUM y da CONSULAI.